炖牛腱子肉的做法与步骤

第1步.1）热锅下油，下生姜片炒到出香味

2）加入葱段，翻炒2分钟

3）加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右

4）加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化

5）分别倒入生抽、绍兴酒和水，煮滚

第2步.6）加入一点盐

第3步.7）加入萝卜和牛腱子肉

第4步.大火煮开后中小火慢炖2个小时。直到筷子可以轻松戳入牛腱子肉.

第5步.切错方向了

第6步.大功告成