清炒南瓜头
393人浏览 3人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
我希望吃不胖吖
最近记性特别不好，几天过去怎么做的都记不得，最近做了一次特别好吃，像清爽的肉一样，记录一下省的明年忘得一干二净。
用料
南瓜头
一把
蒜头
4.5粒
蚝油
适量勺
鸡精
适量勺
蒸鱼豉油或者生抽
比蚝油少点
花椒
一二十粒
清炒南瓜头的做法步骤
步骤 1
1.南瓜头轻轻撕掉，去掉毛毛皮，大叶子上的毛毛也顺着叶脉去掉
2.锅开放一点盐一点水，择好的南瓜头焯水
3.切好蒜末
4.热锅凉油放几粒花椒呛一下锅，撇出花椒扔掉，放一半蒜末炝锅
5.放南瓜头，扒拉两下，放入剩下的蒜末，放蚝油鸡精生抽，搅拌出锅。
清炒南瓜头的小贴士
炒的时候各步骤一定要快，因为焯过水了。
菜谱创建时间：2024-10-29 21:18:52